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有限会社　栄醤油醸造

創業は江戸時代寛政七年。職人気質溢れる7代目。国産原料を使って昔どおりの木桶造り、地下100メートルから汲み上げた地下水を仕込みに利用し、天然醸造法を守り続けている。
約1年半の熟成期間を経て作られる醤油には200年以上続く伝統の技が受け継がれている。

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